Formateur Cuisine H/F

Apprentis d'Auteuil est un acteur engagé de l'économie sociale et solidaire, ?uvre d'église, qui développe des programmes d'accueil et d'accompagnement, d'éducation, de formation et d'insertion, auprès de 40 000 enfants, adolescents et 8 000 familles fragilisées, dans près de 400 établissements en France.

Dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie, vous intervenez au sein du Centre de Formation Daniel Brottier situé à Bouguenais, formant des jeunes étudiants et pouvant accueillir des jeunes en difficulté scolaire, sociale, familiale aux formations suivantes : CAP cuisine, CAP pâtisserie et Mention Complémentaire Traiteur.

Vous assurez l'enseignement de la cuisine. A ce titre, vos principales missions sont les suivantes :

• Vous préparez et mettez en ?uvre des situations pédagogiques d'apprentissage dans le respect du référentiel.
• Vous évaluez les acquisitions des jeunes.
• Vous fournissez une aide méthodologique dans le travail personnel des jeunes et les conseillez dans leur orientation.
• Vous cordonnez l'évaluation en contrôle continu en cours de formation.
• Vous travaillez en lien avec les équipes de formateurs et éducatives.
• Vous assurez le suivi des jeunes en entreprise lors de leur période d'apprentissage.

• Vous êtes titulaire du Brevet Professionnel Cuisine, d'un Titre Professionnel ou d'une première expérience auprès d'apprentis et un parcours professionnel conséquent.
• Vous savez faire preuve d'innovation pour mettre en place des méthodes pédagogiques adaptées au public auprès duquel vous enseignez
• Des compétences en numérique sont indispensables dans le cadre du suivi de la formation. (Nous travaillons depuis la rentrée de Septembre avec la solution pédagogique E-learning Moodle).
• Vous avez le sens de l'autorité et de l'écoute, vous appréciez le travail en équipe et adhérez au projet éducatif d'Apprentis d'Auteuil et au projet d'établissement du pôle d'apprentissage.

Informations Complémentaires :

Poste en CDD à pourvoir très rapidement pour 15 jours (prolongation possible).